Nossa Corrente Deliciosa

Para a nossa Cozinha o que mais importa é saber que o atendimento foi atencioso, a expectativa foi superada e o sabor estava inigualável.

Imagine o tamanho da nossa felicidade quando recebemos um pedido de orçamento porque provou o bolo na festa da amiga e amou, ou porque uma prima super recomendou e isso despertou a curiosidade … Vibramos em perceber que a maioria dos nossos clientes chegaram assim, por indicação, as vezes de pessoas que nem tivemos a oportunidade de conhecer ainda e nos acompanham nas mídias sociais.

Como exemplo dessa deliciosa corrente de clientes queridos estão os bolos abaixo, venham ver!

Uma grande amiga nos pediu o delicioso Naked Cake para o seu Chá de Panela!

Naked Cake Livinha

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Bolo de Casamento Encantador

Esse post é um dos mais especiais que eu poderia fazer!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

Quando alguém procura a Cozinha da Keka, tentamos nos envolver e entender ao máximo quais são as vontades e desejos para que o bolo saia o mais fiel possível a essa expectativa. Além de todo o carinho que é característico da nossa cozinha e ingrediente indispensável em todas as nossas receitas!

Tudo isso se intensifica quando falamos de um BOLO DE CASAMENTO! Nosso coração, completamente romântico, fica a mil quando um casal que está prestes a começar uma nova família e quer celebrar isso junto dos que mais ama, nos escolhe para deliciar esse momento! Aí! Aí!

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Bolo Quadro Negro – Chalkbord Cake

Como podem ver a Pasta Americana invadiu a Cozinha da Keka e estamos encantados com as possibilidades de brincar com esse material!

Foto por Karyn Hochleitner

                                                          Foto por Karyn Hochleitner

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Bolo Simples, Charmoso e Gostoso! <3 <3

“Uma festa sem bolo é apenas um encontro.”  Julia Child

Qualquer evento, por mais simples que seja, tem como personagem principal o bolo! E o bolo que vamos apresentar aqui nos encantou exatamente pelo charme da simplicidade, perfeito para qualquer celebração!

Foto por Karyn Hochleitner

                                 Foto por Karyn Hochleitner

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Bolo Arco Iris!!!

Foto por Karyn Hochleitner

                                                            Foto por Karyn Hochleitner

Acabamos de produzir esse bolo e fotitas lindas e não consegui esperar até segunda para dividir com você!

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Dia dos Pais – Um dia delicioso!

O dia deles está chegando … Eles, que as vezes sentem-se em segundo plano, mas são os donos do nosso coração! Os Paizões!

Não tem nada mais gostoso que o abraço do pai, seu olhar de orgulhoso e as palhaçadas que só eles sabem fazer.

Então para comemorar esse dia, que tal algo para tornar o momento ainda mais gostoso?!

boloKeka

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Winter is Coming!

Uma das nossas estações preferidas já está batendo na porta!

Sábado, 21/06, começa o inverno de 2014 e esperamos que seja daqueles invernos beeem gostosos, que nos permita usar roupas charmosas, ficar debaixo da coberta com quem a gente ama e nos deliciarmos com todas as gostosuras que chegam junto com a estação!

A nossa Cozinha já tem sua gostosura favorita para essa charmosa estação, o Naked Cake de Mousse de Chocolate!

Essa maravilha é feita com uma deliciosa massa de chocolate, um mousse cremoso, decorado com cerejas e esse açúcar que mais parece que nevou sobre ele… Aí! Aí!

Quem resiste?!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

 

Aproveite este espaço para solicitar um orçamento ou até mesmo garantir o seu pedido. Leve um pouquinho da nossa cozinha para a sua casa.







Páscoa e suas Delícias!

Chegou a época mais deliciosa do ano! Para os chocólatras de plantão a Páscoa é o momento de delírios, não é verdade?!

Na Cozinha da Keka não poderia ser diferente, tudo regado a chocolate…. Aquele aroma doce que domina o ambiente e deixa o dia mais gostoso!

Aqui apresentamos as opções que ficariam perfeitas para seu almoço de páscoa ou para presentear com carinho quem a gente gosta!

Detalhe importante, todas as encomendas para a Páscoa deverão ser feitas até o dia 11/04, ok?!

Bolo Fudge com ganache de chocolate! Uma delícia para encerrar com chave de ouro aquele almoço que não tem hora para acabar!

Bolo Fudge

Foto por Karyn Hochleitner

Os nossos macarons não poderiam estar fora dessa festa, né?! Massa de amêndoas com recheio de ganache de chocolate! De comer rezando!

Mcarons

Foto por Karyn Hochleitner

Brownie de Chocolate com ou sem nozes, uma perdição para adultos, crianças, coelhinhos da páscoa e todos que  amam chocolate! Ah! Tem a opção recheada também, uma tentação!

Brownie

Foto por Karyn Hochleitner

E aí já escolheu o seu?! Um dica é aproveitar todos!

Bolo Retinho e Perfeito

Muitas pessoas me perguntam como consigo fazer aquele bolo perfeito para o Naked Cake. E realmente, em especial para o Naked, o bolo tem que estar impecável, sem rachadura, sem quebrar… Só serve o melhor do melhor!

Acreditem se quiser, mas não tem segredo algum! O pulo do gato está no momento de preparar a forma para assar a massa. Assar numa forma untada e polvilhada interfere no processo de cozimento e no momento de desinformar. Por isso eu só uso papel manteiga! Sim, o simples papel manteiga… Deixa o bolo retinho, é uma moleza para desinformar e ajuda a evitar qualquer marca que esteja na forma.

Vou tentar fazer um passo a passo bem simples e objetivo.

1 – O material necessário: Papel Manteiga, tesoura, lápis e a forma (a minha aqui é de fundo removível)

2014-02-20 19.28.53

2 – Desenhar o fundo na forma no papel manteiga e cortar a circunferência:

2014-02-20 19.29.35 2014-02-20 19.30.00 2014-02-20 19.31.34

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Naked Cake – Louco por Nozes

Quando o aniversariante nos encomendou o bolo foi um desafio, pois tinham algumas exigências a serem atendidas. Tinha que ser molhadinho, que ter aquele cheirinho de bolo que domina o ambiente, um visual elegante para acompanhar o dono da festa e ser de nozes, com nozes, com nozes.

Voilà!

Naked Cake de Nozes

Por Karyn Hochleitner

Naked Cake de Nozes com deliciosas camadas de doce de nozes e baba de moça! Delícia!

Na Cozinha da Keka, missão dada é missão cumprida! 😉

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