Bolo de Casamento Encantador

Esse post é um dos mais especiais que eu poderia fazer!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

Quando alguém procura a Cozinha da Keka, tentamos nos envolver e entender ao máximo quais são as vontades e desejos para que o bolo saia o mais fiel possível a essa expectativa. Além de todo o carinho que é característico da nossa cozinha e ingrediente indispensável em todas as nossas receitas!

Tudo isso se intensifica quando falamos de um BOLO DE CASAMENTO! Nosso coração, completamente romântico, fica a mil quando um casal que está prestes a começar uma nova família e quer celebrar isso junto dos que mais ama, nos escolhe para deliciar esse momento! Aí! Aí!

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Bolo Simples, Charmoso e Gostoso! <3 <3

“Uma festa sem bolo é apenas um encontro.”  Julia Child

Qualquer evento, por mais simples que seja, tem como personagem principal o bolo! E o bolo que vamos apresentar aqui nos encantou exatamente pelo charme da simplicidade, perfeito para qualquer celebração!

Foto por Karyn Hochleitner

                                 Foto por Karyn Hochleitner

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Naked Cake – Sem abrir mão da tradição!

Hoje quero mostrar para vocês mais uma belezura que preparamos no último final de semana!

Alguns casais ficam na dúvida quanto ao estilo do bolo para o seu grande dia, afinal tudo tem que ser lindo e perfeito!

Muitas vezes tenho longas conversas com a noiva que quer o Naked Cake mas fica insegura de abrir mão daquele tradicional bolo de casamento branquinho com pasta americana. Algumas por não quererem se desapegar ao sonho do casamento tradicional e muitas porque a família não curte muito a ideia desse novo estilo de bolo.

A noiva deste último sábado resolveu de uma forma muito simples esse problema: Dois Bolos! Sim! Ela teve o tradicional (e lindo) bolo de pasta americana, mas como fazia questão de um delicioso e charmoso Naked Cake, fez dele seu segundo bolo!

A festa foi na maravilhosa Casa de Santa Tereza! (Podem imaginar o orgulho de ter um bolo nosso lá, né?!) Ainda não temos as fotos oficiais do evento e nem a autorização para divulgar mais detalhes, mas enquanto isso podem se deliciar com as fotinhas que eu mesmo arrisquei tirar!

Arquivo Pessoal

Arquivo Pessoal

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Macarons – Delicias que decoram qualquer mesa

Como já falamos várias vezes aqui na nossa Cozinha, os macarons vieram com tudo e pelo jeito vieram para ficar!

Então, resolvemos fazer um post com algumas dicas de como colocar essas delícias decorando lindamente a sua mesa.

Aqui temos a proposta de macarons dentro de taça, arrumado em torres, potes de vidros/cristais, sobrepostos e organizados com nuances de cores, todos em peças que você pode ter em casa, para ver que é bem fácil!

O  mais importante é lembrar de colocar os mais perfeitinhos por cima!

Sim, infelizmente acontece de um ou outro rachar ou danificar durante o transporte e por isso cuidado ao selecionar e colocar os mais lindos dos lindos no topo da arrumação!

Macarons ExpoNoivas

Foto por Karyn Hochleitner

 

Torre e vidros.03

Foto por Karyn Hochleitner

 

 

 

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Transtorno da Moda!

 

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

No último dia 05, os nossos macarons fizeram uma participação especial no coquetel de abertura da exposição “Transtorno da Moda” da fotógrafa Anna Paula Pacheco, com modelos fotografadas em vários pontos das obras da nossa cidade. A proposta do projeto é chamar a atenção sobre a importancia da sustentabilidade e considera os Quatro Elementos: Fogo, Terra, Água e Ar. O ensaio ficará em exposição no Fnac Barra Shopping até este final de semana (31/05). Aproveite que ainda da tempo!

Que tal levar os nossos deliciosos e coloridos Macarons para o seu evento?! Entre em contato com a gente!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

 

Aproveite este espaço para solicitar um orçamento ou até mesmo garantir o seu pedido. Leve um pouquinho da nossa cozinha para a sua casa.







Dia das Amadas

Hoje é o dia daquela que nos inspira, apoia, ama, cuida… É o dia da Mãezona!

Pode ser a mãe escolhida, a mãe emprestada, mas mãe é mãe.  Esse amor e cuidado não podem ser subtituídos por nenhum outro no mundo, então cuide com muito carinho dela sempre!

Para hoje, desejamos um domingo cheio de delicias e carinho para todas as mães do mundo!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

Expo Noivas – Você sabia?!

 

De hoje, 01 de maio até o dia 04, acontecerá mais uma edição da gigantesca Expo Noivas e esse ano a Cozinha da Keka foi convidada para participar do belo stande da Para Sempre Assessorias

 

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Então, noivinhas de plantão, não percam a oportunidade de visitar esse grande evento que reúne os maiores e melhores fornecedores da área de casamento e eventos.

Ah! O stande da Para Sempre estará um encanto e contará com os nosso Macarons e Mini Naked Cakes… Venham conhecer essa parceria de sucesso!

 

logo Para Sempre

Macarons – Biscoitinhos que estão dominando o nosso paladar

Não podemos negar que esses danadinhos estão tomando conta das docerias do Brasil e das nossas festas também. Desde que a badalada e tradicional Ladurée abriu sua belíssima loja em São Paulo, esses biscoitinhos foram arrumando espaço no nosso cardápio. E nós adoramos isso!

Mas, Keka, o que é Macaron?

Macaron é um doce a base de merengue e farinha de amêndoas, que requer bastante técnica e uma grande dose de paciência no seu preparo, pois até o clima interfere no resultado da produção. Esse delicado biscoito é mais conhecido pelo seu visual colorido e vários tipos e sabores de recheios (ganache, buttercream, geleias).

Como identificar um autêntico macaron? Suas principais características são a parte superior lisinha e crocante, o interior macio e úmido e o recheio que desmancha na boca.

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

Bom, agora que você já se tornou um conhecedor, pode degustar dessas delícias com propriedade. Faça bom proveito!

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Bolo de Casamento – Um deleite para os olhos e paladar

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Foto por Luiza Reis

É com um gostinho doce de felicidade que começo este post. Ele tem um tempero todo especial para a Cozinha da Keka. Afinal, trata-se de um bolo de casamento feito aqui para um casal mais que importante.

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Foto por Karyn Hochleitner

Ser fornecedora de bolo comemorativo é de uma responsabilidade absurda. Quando se trata de bolo de casamento então, ai, ai, ai… O coração aperta, a respiração falha, a mão transpira. Já deu pra perceber que estamos falando de uma fornecedora muuuuuito romântica e num momento desses tudo parece ser ainda mais cor de rosa! Juntando tudo isso e mais o simples detalhe desse casal ser o mais querido dos queridos temos uma explosão de realizações! O resultado não poderia ser diferente.

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