Macarons – Delicias que decoram qualquer mesa

Como já falamos várias vezes aqui na nossa Cozinha, os macarons vieram com tudo e pelo jeito vieram para ficar!

Então, resolvemos fazer um post com algumas dicas de como colocar essas delícias decorando lindamente a sua mesa.

Aqui temos a proposta de macarons dentro de taça, arrumado em torres, potes de vidros/cristais, sobrepostos e organizados com nuances de cores, todos em peças que você pode ter em casa, para ver que é bem fácil!

O  mais importante é lembrar de colocar os mais perfeitinhos por cima!

Sim, infelizmente acontece de um ou outro rachar ou danificar durante o transporte e por isso cuidado ao selecionar e colocar os mais lindos dos lindos no topo da arrumação!

Macarons ExpoNoivas

Foto por Karyn Hochleitner

 

Torre e vidros.03

Foto por Karyn Hochleitner

 

 

 

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Transtorno da Moda!

 

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

No último dia 05, os nossos macarons fizeram uma participação especial no coquetel de abertura da exposição “Transtorno da Moda” da fotógrafa Anna Paula Pacheco, com modelos fotografadas em vários pontos das obras da nossa cidade. A proposta do projeto é chamar a atenção sobre a importancia da sustentabilidade e considera os Quatro Elementos: Fogo, Terra, Água e Ar. O ensaio ficará em exposição no Fnac Barra Shopping até este final de semana (31/05). Aproveite que ainda da tempo!

Que tal levar os nossos deliciosos e coloridos Macarons para o seu evento?! Entre em contato com a gente!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

 

Aproveite este espaço para solicitar um orçamento ou até mesmo garantir o seu pedido. Leve um pouquinho da nossa cozinha para a sua casa.







Dia das Amadas

Hoje é o dia daquela que nos inspira, apoia, ama, cuida… É o dia da Mãezona!

Pode ser a mãe escolhida, a mãe emprestada, mas mãe é mãe.  Esse amor e cuidado não podem ser subtituídos por nenhum outro no mundo, então cuide com muito carinho dela sempre!

Para hoje, desejamos um domingo cheio de delicias e carinho para todas as mães do mundo!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

Páscoa e suas Delícias!

Chegou a época mais deliciosa do ano! Para os chocólatras de plantão a Páscoa é o momento de delírios, não é verdade?!

Na Cozinha da Keka não poderia ser diferente, tudo regado a chocolate…. Aquele aroma doce que domina o ambiente e deixa o dia mais gostoso!

Aqui apresentamos as opções que ficariam perfeitas para seu almoço de páscoa ou para presentear com carinho quem a gente gosta!

Detalhe importante, todas as encomendas para a Páscoa deverão ser feitas até o dia 11/04, ok?!

Bolo Fudge com ganache de chocolate! Uma delícia para encerrar com chave de ouro aquele almoço que não tem hora para acabar!

Bolo Fudge

Foto por Karyn Hochleitner

Os nossos macarons não poderiam estar fora dessa festa, né?! Massa de amêndoas com recheio de ganache de chocolate! De comer rezando!

Mcarons

Foto por Karyn Hochleitner

Brownie de Chocolate com ou sem nozes, uma perdição para adultos, crianças, coelhinhos da páscoa e todos que  amam chocolate! Ah! Tem a opção recheada também, uma tentação!

Brownie

Foto por Karyn Hochleitner

E aí já escolheu o seu?! Um dica é aproveitar todos!

Macarons – Biscoitinhos que estão dominando o nosso paladar

Não podemos negar que esses danadinhos estão tomando conta das docerias do Brasil e das nossas festas também. Desde que a badalada e tradicional Ladurée abriu sua belíssima loja em São Paulo, esses biscoitinhos foram arrumando espaço no nosso cardápio. E nós adoramos isso!

Mas, Keka, o que é Macaron?

Macaron é um doce a base de merengue e farinha de amêndoas, que requer bastante técnica e uma grande dose de paciência no seu preparo, pois até o clima interfere no resultado da produção. Esse delicado biscoito é mais conhecido pelo seu visual colorido e vários tipos e sabores de recheios (ganache, buttercream, geleias).

Como identificar um autêntico macaron? Suas principais características são a parte superior lisinha e crocante, o interior macio e úmido e o recheio que desmancha na boca.

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

Bom, agora que você já se tornou um conhecedor, pode degustar dessas delícias com propriedade. Faça bom proveito!

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Macarons com o toque especial

Lindos, coloridos e deliciosos, os macarons conquistaram as mesas de doces dos eventos mais elegantes, graças a sua grande variedade de sabores e recheios.

Nas palavras da cerimonialista Ana Paula Torres: “me senti na França, comendo os famosos macarons da Ladurée, só que com um toque especial da Cozinha da Keka “.

Macaron de Amendoas.post10JUN13

Foto por Karyn Hochleitner

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