Bolo de Casamento Encantador

Esse post é um dos mais especiais que eu poderia fazer!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

Quando alguém procura a Cozinha da Keka, tentamos nos envolver e entender ao máximo quais são as vontades e desejos para que o bolo saia o mais fiel possível a essa expectativa. Além de todo o carinho que é característico da nossa cozinha e ingrediente indispensável em todas as nossas receitas!

Tudo isso se intensifica quando falamos de um BOLO DE CASAMENTO! Nosso coração, completamente romântico, fica a mil quando um casal que está prestes a começar uma nova família e quer celebrar isso junto dos que mais ama, nos escolhe para deliciar esse momento! Aí! Aí!

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Naked Cake – Sem abrir mão da tradição!

Hoje quero mostrar para vocês mais uma belezura que preparamos no último final de semana!

Alguns casais ficam na dúvida quanto ao estilo do bolo para o seu grande dia, afinal tudo tem que ser lindo e perfeito!

Muitas vezes tenho longas conversas com a noiva que quer o Naked Cake mas fica insegura de abrir mão daquele tradicional bolo de casamento branquinho com pasta americana. Algumas por não quererem se desapegar ao sonho do casamento tradicional e muitas porque a família não curte muito a ideia desse novo estilo de bolo.

A noiva deste último sábado resolveu de uma forma muito simples esse problema: Dois Bolos! Sim! Ela teve o tradicional (e lindo) bolo de pasta americana, mas como fazia questão de um delicioso e charmoso Naked Cake, fez dele seu segundo bolo!

A festa foi na maravilhosa Casa de Santa Tereza! (Podem imaginar o orgulho de ter um bolo nosso lá, né?!) Ainda não temos as fotos oficiais do evento e nem a autorização para divulgar mais detalhes, mas enquanto isso podem se deliciar com as fotinhas que eu mesmo arrisquei tirar!

Arquivo Pessoal

Arquivo Pessoal

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Macarons – Delicias que decoram qualquer mesa

Como já falamos várias vezes aqui na nossa Cozinha, os macarons vieram com tudo e pelo jeito vieram para ficar!

Então, resolvemos fazer um post com algumas dicas de como colocar essas delícias decorando lindamente a sua mesa.

Aqui temos a proposta de macarons dentro de taça, arrumado em torres, potes de vidros/cristais, sobrepostos e organizados com nuances de cores, todos em peças que você pode ter em casa, para ver que é bem fácil!

O  mais importante é lembrar de colocar os mais perfeitinhos por cima!

Sim, infelizmente acontece de um ou outro rachar ou danificar durante o transporte e por isso cuidado ao selecionar e colocar os mais lindos dos lindos no topo da arrumação!

Macarons ExpoNoivas

Foto por Karyn Hochleitner

 

Torre e vidros.03

Foto por Karyn Hochleitner

 

 

 

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Profiteroles – Uma deliciosa surpresa!

Esse doce é bastante popular na França, país no qual foi considerado uma iguaria real em meados do século XVI. Foi mais um pedido de Catarina Médicis, a nobre italiana que se tornou rainha consorte da França na época, um chef italiano que criou a receita.

O que importa para nós é que essa deliciosa sobremesa trata-se da massa de choux, recheio de creme de patisserie ou sorvete e cobertura de caramelo ou chocolate! Uhuuuummmm

Mas porque estamos trazendo esse assunto para a nossa Cozinha?!

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Dia das Amadas

Hoje é o dia daquela que nos inspira, apoia, ama, cuida… É o dia da Mãezona!

Pode ser a mãe escolhida, a mãe emprestada, mas mãe é mãe.  Esse amor e cuidado não podem ser subtituídos por nenhum outro no mundo, então cuide com muito carinho dela sempre!

Para hoje, desejamos um domingo cheio de delicias e carinho para todas as mães do mundo!

Foto por Karyn Hochleitner

Foto por Karyn Hochleitner

Expo Noivas – Você sabia?!

 

De hoje, 01 de maio até o dia 04, acontecerá mais uma edição da gigantesca Expo Noivas e esse ano a Cozinha da Keka foi convidada para participar do belo stande da Para Sempre Assessorias

 

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Então, noivinhas de plantão, não percam a oportunidade de visitar esse grande evento que reúne os maiores e melhores fornecedores da área de casamento e eventos.

Ah! O stande da Para Sempre estará um encanto e contará com os nosso Macarons e Mini Naked Cakes… Venham conhecer essa parceria de sucesso!

 

logo Para Sempre

Macarons com o toque especial

Lindos, coloridos e deliciosos, os macarons conquistaram as mesas de doces dos eventos mais elegantes, graças a sua grande variedade de sabores e recheios.

Nas palavras da cerimonialista Ana Paula Torres: “me senti na França, comendo os famosos macarons da Ladurée, só que com um toque especial da Cozinha da Keka “.

Macaron de Amendoas.post10JUN13

Foto por Karyn Hochleitner

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